徳宣閣のホームページを見ていただきありがとうございます。
趣味の延長線から入っていった中国茶でしたが、師匠や周りの支えもあり
当時日本では数人しかいないと言われた中国の国家資格である茶藝師資格高級を取得して、最初は右も左も分からないところからのスタートでしたが、
徐々に
「もっともっと本当に美味しい中国茶を、日本の皆様にも知ってもらいたい。」
「中国茶を通して皆様の日々に、癒しをお届けしたい。」と思うようになり、
本当に美味しい中国茶を日本の皆様にお伝えすることがいつしか自分のライフワークの一つになり、中国茶サロン徳宣閣を始めて２０２３年になり１２年目となりました。
「本当に『おいしい』と思えるお茶とは何か？」その探求は尽きるところがありませんが、提供する場など総合的なプロデュースを含め、これからも皆さんと共に楽しめる空間を考えていきたいと思っています。
そのプロデュースを通して皆さんのお力になりたいと思っております。
素敵なご縁を心からお待ちしております。
プロフィール
中国茶サロン「徳宣閣」主宰
中谷光代 Mitsuyo Nakaya
- 夫の海外赴任に付き添い、出向先の中国・天津にて３年半滞在。
- 滞在中に天津に門を構える徳宣閣の茶藝師、劉娜老師の元に師事。
- 中国国家試験の中国茶茶藝師【中国国家級評茶員初級・中級・高級】取得。
- 帰国後、愛知県の岡崎市、豊田市を中心に料理教室や自宅サロンにて、中国茶の作法や中国茶の種類を学べるの講座を開講。
- 中国国家資格である「中国茶茶藝師」の資格プログラムの講座もスタート。(現在は中国国家資格が終了したため「徳宣閣認定中国茶インストラクター」という名称で講座を開講中)
- また中国茶器のプロデュースから、輸入販売開始。
- 中国茶の講師としてTV出演（CBC）や、雑誌（KELLY）に掲載。
- オンライン講座開始。
- 2022年、自然豊かな岐阜県多治見市に自宅サロンを移転。
- 徳宣閣の中国茶と、様々なコラボ企画を誕生させ、形にとらわれず、本当に美味しい中国茶を愉しむ空間を創造しています。
中国茶サロン徳宣閣 アシスタント
中谷 紗也加 Sayaka Nakaya
百貨店美容部員、モデル、タレント、MC、エステティシャン等、幅広く美容業界に携わる。現在２児の母。
★２０１４年４月より、徳宣閣「中国茶講座 茶芸師資格講座」に参加
★２０１５年９月 天津にて初級中国茶茶芸師資格を取得
ご縁あってこのホームページを開き、ご覧頂きありがとうございます。
わたしが初めて中谷先生のご自宅サロンで本格的な中国茶を
飲ませていただいた時間は、今でも忘れません。
仕事で日々追われて身体も心も休めていなかった頃。
ご縁があって中国茶をいただくゆっくりとした休日の日でした。
初めて見る本格的な中国茶の上品な茶器。いろんな形や絵、柄が可愛い茶器。
淹れてくださる中谷先生の綺麗で落ち着いた中国茶の茶藝。
美しく立ち上がる優しい湯気。心温まる豊かな香り。
そして口のなかにふわ～っと美味しさが広がって温まり、
もうすでに一つの小説が出来上がりそうな感動のひとときでした！
それからすっかり中国茶に惚れ込み、、、
「紗也加さん、茶藝師の資格とったらいいじゃな～い♡一緒に中国いきましょ～！」とパワフルに言ってくださる中谷先生。
でも「いやいや、そこまでは、、、」と思っていたわたしですが。
日々中国茶で自分自身が癒されたり
お！肌が調子いい～。今日も快腸～！と感じたり、
そーいえば最近冷え性感じないな、、、と気づいたり、
美容の面でも嬉しいことが増えたことに気づきもっと知りたい！
という気持ちから何度も美味しい中国茶を頂き、
自分でも淹れ方を教えて頂くうちに、、、
あれよあれよと気づけば徳宣閣中国茶茶芸師講座二期生として受講して、
国境を越え、初級中国茶茶芸師資格の試験をうけに天津へ行っていました！！！
現在は２人の育児の合間にはなりますが、徳宣閣のアシスタントとして勉強させて頂きながら活動しています。
中国茶は育児疲れの癒やしの味方になっています。
そんな中国茶をもっと知ってもらえるよう微力ながら邁進いたします。
中国茶を通してこれから出会えるご縁を楽しみにお待ちしております。
最後までご覧頂きありがとうございます。